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卓为空调机电设备有限公司

食品日化

南山食 品日化包装无尘车间工程

作者: 东莞市 卓为空调机电设备有限公司发表时间:2017-08-16 18:54:27浏览量:2134

  食品生产车间
  民以食为天,病从口入,所以食品行业的安全、卫生在 我们的日常生活中占有重要地位。

  食品的安全、卫生主 要要控制三个方面:
  一是控 制生产人员的规范化操作;
  二是控 制外部环境污染(要建立 相对较有洁净度的操作空间。
  三是采 购源头杜绝有问题产品原料。
  食品生 产车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无积水、并保持清洁;车间出 口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。
  车间内墙壁、天花板 和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm)。
  车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。
  应当在 适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品,水龙头 应当为非手动开关。根据产品加工需要,车间入 口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设 有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要,还应当 设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
  食品产 品皆有原料组合生产,食品生 产车间对空气净化要求极为重要,无尘净 化车间在食品产业中发挥了重大作用,所以,生产环 境对产品质量因数也是很重要的。要建立 相对独立的洁净空间,控制产 品生产空间源头化的污染,提高产品质量,创造经济效益。

  食品包装无尘车间
  为证明 食品包装无尘车间工作得令人满意,必须证 明其满足了下述准则的要求:
  1.食品包 装无尘车间的送风量充足,足以稀 释或消除室内产生的污染。
  2.食品包 装无尘车间内的空气是从洁净区向洁净程度差的区域流动,受污染 空气的流动达到最低程度,空气在 门口处和室内建筑中的流动方向正确。
  3.食品包 装无尘车间的送风不会显著增加室内的污染。
  4.食品包 装无尘车间室内空气的运动状态可保证密室内没有高浓度聚集区域。
如果洁 净室达到了上述这些准则的要求,就可以 测量其粒子浓度或微生物浓度(必要时),以确定 其达到了规定的洁净室标准。

  食品包 装无尘车间的测试:
  1.送风量与排风量:如果是紊流洁净室,那么就 要测量其送风量与排风量。若为单向流洁净室,则要测量其风速。
  2.各区之间的气流控制:为证明 各区之间气流运动方向正确,也就是 从洁净区向洁净度差的区域流动,必须检测:(1)各区间的压差正确;(2)门口处或墙、地板等 处的开口处气流运动方向正确,即从洁 净区向洁净程度差的区域流动。
  3.过滤器检漏:对高效 过滤器及其外框要进行检验,以保证 悬浮污染物不会穿过:
(1)损坏了的过滤器;(2)过滤器 与其外框间的缝隙;(3)过滤器 装置的其他部位而侵入室内。
  4.隔离检漏:这项测 试是为了证明悬浮污染物不穿过建筑材料侵入洁净室。
  5.室内气流控制:气流控 制测试的类型要依洁净室的气流模式——是紊流 还是单向流而定。若洁净室气流为紊流,则必须 验明室内没有气流运行不足的区域。若是单向流洁净室,则必须 验明整个室内的风速和风向是符合设计要求的。
  6.悬浮粒 子浓度和微生物浓度:如果上 述这些测试满足要求,则最后 对粒子浓度和微生物浓度(需要时)进行测量,以便验 明其符合洁净室设计的技术条件。
  7.其他测试:除了上 述这些污染控制方面的测试以外,有时还 必须进行下述一项或若干项测试:

  ●温度 ●相对湿度 ●室内加热与冷却容量 ●噪声值 ●光照度 ●振动值

  东莞市 卓为空调机电设备有限公司是在珠三角地区专业从事无尘净化车间、中央空 调工程的设计与施工服务的专业净化工程公司。卓为净化在电子制造、生物制药、印刷包装、食品日化、光电光学、医疗卫 生等行业中设计与施工了无数经典工程,获得客户的高度认可。

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